Dönem dönem, az yağlı ve düşük karbonhidratlı diyetler de dâhil olmak üzere pek çok farklı diyet popüler oluyor. Birkaç yıl önce trend az yağ idi, daha yakın zamanlarda, düşük karbonhidrat diyetleri istediğiniz yüksek yağlı gıdaları yiyerek zahmetsizce kilo vermeyi vaat ediyor. Hangisi doğru?
Diyette Anahtar Kelime “Denge”
Birisi yağ tüketmeyip çok fazla karbonhidrat, yerse, düşük kalori anlamına gelmez. Tersine, düşük karbonhidrat genellikle yüksek yağ anlamına gelir. Diyetin bu tipini deneyen birçok insan uzun süre devam etmenin zor olabileceğini biliyor. Kilo kaybıyla ilgili en önemli faktör düşük yağ veya düşük karbonhidrat değil, kalorilerdir. Toplam kalorim alımı düşükse, her iki diyet de kilo vermeye neden olabilir.
Kilo kaybını bu iki diyet tipiyle karşılaştıran çok sayıda çalışma yapılmıştır. Düşük karbonhidratlı diyetler ilk 3-6 ayda biraz daha fazla kilo vermeye neden olabilir. Bununla birlikte, 1 ila 2 yıl sonra pek bir fark yoktur. İlginç olan, kilo kaybı miktarının her iki diyetten sonra da geniş ölçüde değiştiğidir.
Sağlıklı karbonhidratları (meyve ve tahıl ürünleri) ve yağları (zeytinyağı, fındık ve bitkisel yağlar) tüketerek, toplam kalorili alımınızı düşük tutabilirsiniz. Diyette önemli olan dengedir.